Agar-Agar 2x4g BIO

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1,95 €
Poids
0,008 kg
Soit
243,75 €/kg
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Livraison à domicile ou en Point Relais à partir du 18 mai 2021

Livraison offerte dès 60 € d'achat ou 40 € en abonnement

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Le produit

 Remplacez la gélatine par une alternative saine sans produits d’origine animale ! L’agar-agar de Plaisance Bio en livraison à domicile vous servira dans de nombreuses préparations sucrées et salées.

 La marque Plaisance Bio appartient à l’entreprise familiale Nature et Aliments, située près de Nantes à Rézé. Depuis plus d’un siècle, l’atelier vous propose des préparations en poudre pour recettes salées ou sucrées. De plus, depuis 2009, les produits en vente directe sont tous certifiés biologiques par Ecocert et fabriqués à partir d’ingrédients naturels. La commande de l’agar-agar vous garantit ainsi de consommer un produit bio, sans OGM, sans gluten et sans ingrédients d’origine animale.

 L’agar-agar est une poudre gélifiante élaborée à partir d’algues rouges appelées Gelidium sesquipedale, séchées au soleil et au vent. La préparation est inodore, incolore et n’a pas de goût particulier. L’agar-agar sert simplement à apporter une texture gélatineuse à vos préparations.

 La poudre se dilue à froid dans tout type de liquide. Le mélange est ensuite porté à ébullition, et c’est le refroidissement qui permettra d’obtenir une texture gélifiée. L’agar-agar sert par exemple à préparer la panna cotta pour un dessert gourmand et fondant adapté aux végétariens.

 La préparation en poudre sert également dans l’élaboration des yaourts maison au lait végétal afin de leur donner une texture ferme et onctueuse. 

RÉF. : BS1041

Ingrédients

Agar-agar*(extrait d'algues marines).

* Produit issu de l'agriculture biologique.

Conservation

A conserver à température ambiante au frais.

Conseils et astuces

Délayer l'agar-agar dans un liquide froid et porter à ébullition votre préparation. La gélification s'opère au refroidissement.
l'agar-agar apporte la texture souhaitée à toutes vos préparations ,qu'elles soient salées ou sucrées.

Origine

Loire Atlantique.

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Livraison des produits secs
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Nos producteurs et leurs marques Plaisance BIO
Plaisance BIO
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