Bocal Carré Fleur de Sel de Noirmoutier en 50g

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4,75 €
Poids
0,050 kg
Soit
95,00 €/kg
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Livraison possible à partir du 3 décembre 2021

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Le produit

 Exaltez la saveur de tous vos plats avec la fleur de sel de Noirmoutier proposée par la marque La Gabelle !

 La fleur de sel est issue des marais salants Bouron et Gaillard de l’île de Noirmoutier, exploités depuis 1995 par Corinne et David Laidet et leurs sauniers expérimentés. Le couple a remis les marais en état alors qu’ils étaient à l’abandon depuis plusieurs décennies. Aujourd’hui, les marais participent à la richesse de la biodiversité de Noirmoutier et la commande de fleur de sel en ligne vous permet de consommer un condiment naturel, élaboré dans le respect de la nature.

 Disponible en livraison à domicile, la fleur de sel est récoltée de juin à septembre en fonction des conditions climatiques. Contrairement au gros sel, la fleur possède des cristaux fins et friables et se récolte à la lousse alors qu’elle flotte à la surface de l’eau.

 Le sel est ensuite séché au soleil sur des tables prévues à cet effet afin de le débarrasser des dernières impuretés. Puis les cristaux sont mis en bocaux à la main avant d’être proposés à la vente directe aux consommateurs.

 La fleur de sel, naturellement blanche, s’utilise en fin de cuisson sur une viande grillée au barbecue ou est mise à disposition des convives sur la table pour sublimer le goût des aliments. 

RÉF. : SC1006

Ingrédients

Fleur de sel de l'Ile de Noirmoutier.

Conservation

Conserver la fleur de sel dans un récipient en verre ou en bois, à l'abri de la lumière. Elle doit rester légèrement humide.

Conseils et astuces

Réveillez votre cuisine avec la fleur de sel de Noirmoutier. Parsemez sur vos viandes et vos poissons. S'utilise aussi dans les recettes de dessert.

Origine

Ile de Noirmoutier(Vendée).

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Nos producteurs et leurs marques La Gabelle
La Gabelle

Sur l’île de Noirmoutier, la Gabelle produit du sel de manière artisanale dans deux salins remis en état il y a 25 ans. Découvrez la gamme de sel de table de Corinne et David Laidet dans les rayons de votre épicerie en ligne CoopCorico.

Du sel de l’île de Noirmoutier

L’histoire de la Gabelle débute en 1995 lorsque Corinne et David Laidet décident de remettre en état deux anciens salins sur l’île de Noirmoutier. À l’abandon depuis plusieurs années, ces marais participent pourtant au développement de la biodiversité locale et perpétue une tradition française séculaire et la production artisanale de sel.

Une gamme de sel 100% artisanale

Ces producteurs locaux cultivent du sel dans les marais Bourbon et Gaillard. La Gabelle vous propose ainsi une véritable gamme 100% artisanale : sel fin, gros sel, fleur de sel, mais aussi de la salicorne fraîche ou marinée. Approvisionnez-vous en sel made in France et soutenez le commerce de proximité en passant votre commande chez CoopCorico. Livraison à domicile en 48 heures.

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Nos producteurs responsables

Basés en Vendée et Poitou-Charentes nos producteurs sont engagés dans des productions de qualité, Bio, respectueuses de l’environnement et du bien-être animal…. Découvrez ceux qui font le goût

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Questions fréquentes

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    Les produits proposés par CoopCorico peuvent être livrés:

    • Pour les produits frais:
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      • A domicile et en points relais en France et en Europe.

    Nous livrons aussi bien à votre domicile, que sur votre lieu de travail, que chez des amis, voisins, lieu de vacance, etc...

  • 3- Je peux congeler mes produits ?

    Oui, vous pouvez les congeler, car nous ne faisons que des produits frais.

    Pour la décongélation, pas de micro-ondes, laisser les produits en bas de votre frigidaire ou à l'air ambiante.

     

  • 8- Il me manque un produit dans ma livraison ?

    S'il vous manque un produit (ce qui est très rare) que vous avez commandé dans votre livraison, nous vous le remboursons automatiquement sur votre mode de paiement (carte bancaire ou PayPal)

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