Côte de Boeuf XXL de 1.6 kg "L'indispensable"

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58,95 €
Poids
1,600 kg
Soit
36,84 €/kg
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Livraison à domicile ou en Point Relais à partir du 21 avril 2021

Livraison offerte dès 100 € d'achat ou 80 € en abonnement

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Le produit

Côte de boeuf

CoopCorico, vente directe de viande de boeuf en ligne, vous propose cette côte de boeuf, issue du  milieu de train de côtes. Ce muscle, qui recouvre les vertèbres dorsales, est compris entre la 5e et la 11e côte.

Cette côte de bœuf est issue de vache Charolaise et originaire de Vendée ou Poitou-Charentes. Elle pèse 1.4/1.6 kg et peut être piècée par moitié pour garder toute sa saveur.

C'est une viande persillée et à fibres courtes, tendre et savoureuse.

Viande maturée 15 jours au sein de notre atelier partenaire "Archambaud Viandes"

 

Réussir la cuisson de votre côte de bœuf 

1 - Laissez votre côte environ 1 heure à température ambiante.
2 - Faîtes chauffer votre plancha au maximum.
3 - Enduisez votre côte d'huile d'olive. Ne pas saler, ne pas poivrer.
4 - Déposez votre côte sur la plancha bien chaude et faîtes cuire 8 à 12 minutes de chaque côté selon l'épaisseur et le stade de cuisson que vous souhaitez.
5 - Ensuite, déposez votre côte sur une planche et attendez quelques minutes.
6 - Coupez de belles tranches, salez avec du gros sel et poivrez.

Bon appétit !

 

 

RÉF. : S05032

DLC

15 jours

Conservation

Produit frais, vous avez la possibilité de le congeler.

Origine

Vendée et Poitou-Charentes
Produits frais livrés à part
Produits frais livrés à part

dans le respect de la chaîne du froid

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Nos producteurs et leurs marques Aim&Bio
Aim&Bio

Aim&Bio, nouvelle marque 100% Bio français propose une gamme de produits de qualité : légumes secs, conserves de légumes et une gamme de charcuterie sans sel nitrité, sans conservateur ni additif et dont l’emballage est recyclable afin de réduire son impact sur l’environnement. Cette production de charcuterie naturelle permet l’élaboration de produits aux saveurs authentiques fabriqués à partir de matières premières locales. De plus, l'ensemble de ses produits est issu de filières équitables et sont certifiés Agri-Éthique.

Tous les produits Aim&Bio
Nos producteurs responsables

Basés en Vendée et Poitou-Charentes nos producteurs sont engagés dans des productions de qualité, Bio, respectueuses de l’environnement et du bien-être animal…. Découvrez ceux qui font le goût

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Questions fréquentes

Vous avez été nombreux à nous demander…

  • 4- Le paiement est-il sécurisé ?

    Le paiement se fait via le site sécurisé E-transaction du Crédit Agricole et vous devez valider votre paiement avec le code que vous envois votre banque par SMS. Seul l’établissement bancaire dispose de vos informations confidentielles (numéro de carte, date de validité). Jamais Coopcorico ne vous demandera vos informations bancaires et n'en aura connaissance : vos transactions sont intégralement sécurisées !

    Vous pouvez également utiliser Paypal pour régler vos achats, qui permet encore plus de rapidité avec une parfaite sécurisation de vos informations bancaires.

  • 6- Quels sont les modes de livraison ?

    Livraison à l’adresse de votre choix partout en France

    Vous pouvez vous faire livrer à domicile, sur votre lieu de travail… partout en France sauf la Corse. Les frais de port sont GRATUITS dès 100€. Assurez-vous d’être disponible le jour de la livraison car la viande est un produit périssable. Nous devons absolument garantir le respect de la chaîne du froid. Un message (SMS ou email) vous préviendra du départ de votre colis. Vous pourrez, avec le lien fourni, prendre contact avec notre société de transport, si vous aviez un empêchement important pour réceptionner votre colis.

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    Livraison en points relais en Vendée, Deux-Sèvres, Loire-Atlantique, Maine et Loire et Charente-Maritime

    Vous pouvez choisir de vous faire livrer dans un de nos points relais (Gamm vert, Comptoir du village, magasins Agrivillage et Point Vert). Les frais de port sont gratuits dès 100€. Assurez-vous de pouvoir passer au magasin le jour programmé de la livraison car la viande est un produit périssable.

    Vous devez retirer votre colis le jour que vous avez choisi à partir de 14h00 jusqu’au soir selon les horaires de fermeture du point relais. Si votre colis n’est pas retiré dans ces délais, il sera détruit et facturé. Nous devons absolument garantir le respect de la chaîne du froid : pensez-bien à prévoir glacière ou sac isotherme pour transporter votre viande ;)

    Consulter nos points relais

  • 8- Il me manque un produit dans ma livraison ?

    S'il vous manque un produit (ce qui est très rare) que vous avez commandé dans votre livraison, nous vous le remboursons automatiquement sur votre mode de paiement (carte bancaire ou PayPal)

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