Côte Mixte de Porc Fermier Label Rouge de Vendée par 4

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14,95 €
Poids
0,720 kg
Soit
20,76 €/kg
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Livraison possible à partir du 8 décembre 2021

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Le produit

Les côtes sont issues d’éleveurs de porcs fermier de Vendée  de notre région et certifié LABEL ROUGE DE VENDÉE et vendu sur votre site de vente en ligne  de boucherie en ligne CoopCorico.fr

CARACTÉRISTIQUES DE LA CERTIFICATION

  • Élevé en plein air

    Né et élevé en Vendée

  • 182 jours d’âge minimum à l’abattage

L’élevage du Porc fermier en Vendée est local et s’appuie sur des méthodes traditionnelles qui s’articulent autour de 3 items clés.

  • Un engraissement à base de céréales, non intensif et dans le respect de leur potentiel physiologique jusqu’à leur pleine maturité.
  • Un accès libre à un parcours en plein air herbeux qui supporte le poids du porc et filtre au maximum l’eau de pluie pour éviter la formation trop importante de boue.
  • Des bâtiments en dur ouverts en permanence et laissant des espaces individuels d’au moins 1m2

Concrètement les exploitations sont conçues pour optimiser le bien-être des porcs et leur permettre de s’ébattre et de fouir selon leurs besoins physiologiques. Chaque porc dispose de 84 m2 de parcours enherbé  et 120 porcs maximum sont élevés par hectare et par an.

Le porc fermier de Vendée Label rouge est nourri aux céréales avec de la graine de lin pour enrichir la viande d’Omega 3 et c’est bon pour la santé.

UNE ALIMENTATION SAINE ET UN ABATTAGE RESPONSABLE

L’alimentation des porcs est à base de 70% minimum de céréales et sous-produits de céréales. Elle ne contient ni facteur de croissance ni substance ayant des effets anti-oxygène, ni antibiotiques utilisés pour vocation de croissance ou d’économiseur d’aliments.

Pour préserver au maximum les qualités de la viande, il convient d’éviter le stress aux animaux lors des transports. Ainsi il n’est utilisé ni bâton ni aiguillon électrique pour les chargements ou déchargements à prévoir et les abattoirs sont situés au maximum à 6 heures de transport pour limiter les temps de trajets.

RÉF. : S15609

Produits frais livrés à part
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Nos producteurs et leurs marques Jules&Max
Jules&Max
Nos producteurs responsables

Basés en Vendée et Poitou-Charentes nos producteurs sont engagés dans des productions de qualité, Bio, respectueuses de l’environnement et du bien-être animal…. Découvrez ceux qui font le goût

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