Coteau du Layon "Domaine Touchais" Moelleux en 75 cl

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Poids
0,750 kg
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Le produit

Le Val de Loire, 3e grande région viticole de vin d'appellation française, représente, des Côtes Atlantiques à l’Auvergne, le point d'équilibre entre le sud et le nord, la suavité et la fraîcheur, les arts et les lettres, la tradition et la modernité. De ces mélanges harmonieux, favorisés par un climat globalement tempéré et des terroirs remarquablement variés, est née lla plus grande diversité de vins au monde.

À partir de 1579, les négociants hollandais ont canalisé le Layon, affluent de la Loire. Ils ont ainsi développé le commerce des vins du Layon aptes à voyager et au fort potentiel de vieillissement . Les vins du coteaux-du-layon sont des vins moelleux et liquoreux, d’une richesse aromatique qui se décline à l'infini.

Créé en 1787, le Domaine Touchais est l’une des plus anciennes propriétés viticoles d’Anjou. 230 ans plus tard, c’est toujours l’une des propriétés les plus traditionnelles du Val de Loire qui a bâti sa réputation sur la production des grands Coteaux du Layon de Garde.

Robe claire à profonde, jaune or aux reflets verts ,Arômes de miel, fruits frais pour les vins jeunes et notes de fruits secs et confits sur les vins concentrés ou plus évolués En bouche , vin rond, onctueux, équilibré, franc, fraîcheur et vivacité en finale .

 

RÉF. : BC0169

Cépages

Chenin Blanc.

Conservation

Prêt a boire et peut être conservé entre 5 et 10 ans .

Conseils et astuces

Merveilleux en dégustation et à l’apéritif. S’impose avec les foies gras et les fricassées de volailles. S’affirme avec les fromages bleus et les desserts .
Température de service entre 8°C et 11°C
Carafer les vins riches et concentrés .

Origine

Appelation : Coteaux du Layon .

Région : Val de loire .

Sol : Sols caillouteux à dominante schisteuse , parfois argileuse .

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Nos producteurs et leurs marques Loire Propriétés
Loire Propriétés

Implantée dans le Val de Loire depuis 1872, Loire Propriétés produit et commercialise une grande diversité de vins de Loire. Reconnue pour la qualité de ses vins souvent médaillés et pour sa capacité à innover, Loire Propriétés est un acteur incontournable dans le vignoble. L’ensemble de la filière est maîtrisé de la vigne au verre dans le respect des hommes et de l’environnement. « Un engagement fort dans l’éthique et le développement durable » Parce que nous avons une responsabilité sociétale sur notre territoire, parce que nos consommateurs réclament des produits bons, sûrs et sains, à un prix justifié. Parce que les réalités écologiques sont présentes, nous nous devons d’évoluer et de rendre compte de l’impact de nos activités. Les Caves se doivent également de transmettre un patrimoine culturel, viticole et ligérien aux générations futures. Ainsi, depuis plus de 30 ans, les sociétés du groupe Loire Propriétés contribuent à la valorisation de plus de 5 000 hectares de vignes. Les impacts sociétaux par les emplois créés sont structurants pour l’économie de la région. Aujourd’hui nous sommes affiliés à deux certifications différenciantes et respectueuses de l’environnement : – Agriconfiance – Vignerons en développement durable

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Nos producteurs responsables

Basés en Vendée et Poitou-Charentes nos producteurs sont engagés dans des productions de qualité, Bio, respectueuses de l’environnement et du bien-être animal…. Découvrez ceux qui font le goût

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