Farine de Grand Epeautre en 1 kg BIO

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6,50 €
Poids
1,000 kg
Soit
6,50 €/kg
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Le produit

 Farine de grand épautre est une farine complête riche en porteine et riche en fibre.

La variété Oberkulmer, mise en culture à la ferme du moulin de Frény, permet d'obtenir cette qualité de farine T80, grand épeautre Bio.

RÉF. : SC1054

Ingrédients

Farine Grand Epeautre *.

*ingrédient issu de l'agriculture biologique.

Conservation

A conserver au frais et au sec.

Conseils et astuces

L'épeautre est source de fibres, de vitamines, de minéraux. La farine grand épeautre vous permettra de confectionner de délicieux pains rustiques mais aussi des crêpes, des galettes, des gaufres, des biscuits, des pâtes à tarte ou à pizza.

Origine

Vendée.

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Nos producteurs et leurs marques Le Bon Grain dit Vrai
Le Bon Grain dit Vrai

Pour un retour aux sources... C’est fort de 35 ans d’expérience dans la filière céréalière que j’ai repris en 2015 les terres familiales et lancé ce projet de coeur. L’objectif est simple : donner le goût du naturel à une clientèle de plus en plus alertée sur ce sujet. L’agriculture biologique que je pratique applique à sa méthode le bon sens : variétés anciennes et robustes, agro-foresterie, meunerie en direct pour une élaboration de première fraîcheur, autres ingrédients sourcés au plus près, acheminement court, packaging biodégradable, vente en vrac… Depuis quatre ans, les signes de reconnaissance s’agrègent et font l’effet d’une boule de neige : partout je vois une clientèle, curieuse ou aguerrie, résolument tournée vers l’essentiel et vers une sobriété heureuse. Toutes les énergies sont en place pour assurer une agriculture biologique durable et tisser du lien dans nos territoires. Nous, paysans, sommes les garants de notre environnement, de ce paysage typique comme de son terroir. Nous replantons cette années des haies bocagères là où le remembrement est passé. Ainsi, de même que ces couverts végétaux profiteront aux abeilles, la régénération d’espèces endémiques (châtaigner, noisetier, noyer, etc) assurera notre production de fruits secs. Car je suis certain qu’entre nos mains, l’agriculture durable est vivable et fera renaître nos campagnes.

Tous les produits Le Bon Grain dit Vrai
Nos producteurs responsables

Basés en Vendée et Poitou-Charentes nos producteurs sont engagés dans des productions de qualité, Bio, respectueuses de l’environnement et du bien-être animal…. Découvrez ceux qui font le goût

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Questions fréquentes

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