Farine de Blé à la Meule de Pierre T80 en 1 kg BIO

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4,95 €
Poids
1,000 kg
Soit
4,95 €/kg
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Livraison possible à partir du 9 décembre 2021

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Le produit

Cette farine apportera une saveur authentique à toutes vos recettes.

 Moulin à vent de Rairé, notre producteur situé à Sallertane (85), produit des farines de blé et de sarrasin issues de l’agriculture biologique. Le blé, rigoureusement sélectionné, est nettoyé, moulu sur pierre et tamisé sur place et selon la tradition afin de vous proposer en vente directe une farine de qualité contenant le germe du grain.

 La farine T80 également appelée farine bise ou semi-complète est le résultat d’un tamisage plus poussé que les farines intégrales et complètes. Moins raffinée que la farine de blé T65, elle sera plus rassasiante et digeste.

 Généralement utilisée pour la fabrication de pain, de pâte à pizza ou de fougasses, cette farine de blé bio en livraison à domicile n’a subi aucun traitement chimique ou ajout d’additifs. Vous pouvez utiliser cette farine de blé bio seule ou en complément d’autres farines comme le seigle, le petit épeautre ou le sarrasin afin de créer des pains et des pâtisseries créatives et pleines de goût.

 Cette farine de blé bio d’une qualité exceptionnelle est idéale pour réaliser un bon pain au levain fait maison. Régalez-vous avec ce pain à la belle mie alvéolée d’une belle couleur crème qui ravira tous les gourmands.

RÉF. : BS1053

Ingrédients

Farine de blé Type 80.

Allergènes

Trace éventuelle de gluten.

DLUO

3 mois

Conservation

A concerver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.

Au congélateur, la farine restera fluide , vous éviterez ainsi la mite alimentaire qui aime beaucoup les farines naturelles et non traitées  et vous préserverez aussi le germe du blé, présent exclusivement dans les farines faites à la meule, mais qui dépérit à la chaleur.

Conseils et astuces

Ce type de farine(80) permet de fabriquer des pains, des crêpes, des gâteaux mais aussi des recettes salées comme les pizzas ,les sauces...
Plus le « Type » est petit, plus la farine a été raffinée et plus elle est blanche. La farine peut être plus ou moins raffinée selon l’étape de la mouture.

Origine

Vendée.

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Livraison des produits secs
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à domicile ou en point relais

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Nos producteurs et leurs marques Moulin à Vent de Rairé
Moulin à Vent de Rairé

Au moulin de Rairé, on produit des farines de tradition française sans aucun traitement chimique ni apport d’additif. Pour votre pain, vos crêpes ou la pâtisserie, découvrez les farines authentiques de ce meunier chez CoopCorico.

Des meuniers attachés aux savoir-faire traditionnels

Le moulin de Rairé est l’un des derniers moulins à vent de France et doit sa survie à une poignée de meuniers profondément attachés à la tradition. A Rairé, on se mobilise pour la préservation des techniques anciennes et des savoir-faire d'autrefois. C’est pour cette raison que le moulin de Rairé n’est pas équipé de moteur électrique..

Des farines biologiques de producteur local

Le moulin de rairé fabrique des farines traditionnelles et anciennes dans un atelier attenant. Toutes les étapes de transformation du blé sont effectuées sur place, du nettoyage du grain à l'écrasement sur meule en pierre. Ces techniques ancestrales sont la garantie d’une farine BIO de grande qualité qui contient le germe du grain. Découvrez ces farines aux propriétés exceptionnelles en livraison à domicile chez CoopCorico.

Voir tout le rayon Épicerie salée BIO

Tous les produits Moulin à Vent de Rairé
Nos producteurs responsables

Basés en Vendée et Poitou-Charentes nos producteurs sont engagés dans des productions de qualité, Bio, respectueuses de l’environnement et du bien-être animal…. Découvrez ceux qui font le goût

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Questions fréquentes

Vous avez été nombreux à nous demander…

  • 2- Montant des frais de port ?

    Les frais de port comprennent les frais de livraison et le coût de l’emballage. Ils sont offerts dès 100€ d'achats pour les produits frais et 60€ pour les produits secs, profitez-en ! Voir la grille des frais de port

  • 4- Le paiement est-il sécurisé ?

    Le paiement se fait via le site sécurisé E-transaction du Crédit Agricole et vous devez valider votre paiement avec le code que vous envois votre banque par SMS. Seul l’établissement bancaire dispose de vos informations confidentielles (numéro de carte, date de validité). Jamais Coopcorico ne vous demandera vos informations bancaires et n'en aura connaissance : vos transactions sont intégralement sécurisées !

    Vous pouvez également utiliser Paypal pour régler vos achats, qui permet encore plus de rapidité avec une parfaite sécurisation de vos informations bancaires.

  • 6- Quels sont les modes de livraison ?

    Livraison à l’adresse de votre choix partout en France

    Vous pouvez vous faire livrer à domicile, sur votre lieu de travail… partout en France sauf la Corse. Les frais de port sont GRATUITS dès 100€. Assurez-vous d’être disponible le jour de la livraison car la viande est un produit périssable. Nous devons absolument garantir le respect de la chaîne du froid. Un message (SMS ou email) vous préviendra du départ de votre colis. Vous pourrez, avec le lien fourni, prendre contact avec notre société de transport, si vous aviez un empêchement important pour réceptionner votre colis.

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    Livraison en points relais en Vendée, Deux-Sèvres, Loire-Atlantique, Maine et Loire et Charente-Maritime

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    Vous pouvez choisir de vous faire livrer dans un de nos points relais (Gamm vert, Comptoir du village, magasins Agrivillage et Point Vert). Les frais de port sont gratuits dès 100€ pour les produits frais et 60€ pour les produits secs. Assurez-vous de pouvoir passer au magasin le jour programmé de la livraison car la viande est un produit périssable.

    Vous devez retirer votre colis le jour que vous avez choisi à partir de 14h00 jusqu’au soir selon les horaires de fermeture du point relais. Si votre colis n’est pas retiré dans ces délais, il sera détruit et facturé. Nous devons absolument garantir le respect de la chaîne du froid : pensez-bien à prévoir glacière ou sac isotherme pour transporter votre viande ;)

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