Farine de Blé Noir de Sarrasin à la Meule de Pierre en 1 kg BIO

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7,95 €
Poids
1,000 kg
Soit
7,95 €/kg
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Livraison à domicile ou en Point Relais à partir du 27 juillet 2021

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Le produit

 Cette farine de blé noir bio apportera saveur et caractère à toutes vos créations culinaires

 Les farines de blé et de sarrasin de notre producteur, Moulin de Rairé, sont élaborées selon un savoir-faire traditionnel : la matière première est broyée sur meule de pierre afin de vous proposer en vente directe des farines d’une qualité incomparable.

 Souvent nommé à tort blé noir, le sarrasin est en fait une plante à fleurs dont les grains sont broyés afin d’en obtenir une poudre fine de couleur grise. Elle est surtout connue pour la fabrication des fameuses galettes bretonnes et des nouilles soba japonaises.

 Avec sa subtile saveur de noisette et son goût typé, la farine de blé noir disponible en livraison à domicile peut également être utilisée pour les préparations sucrées. Il faudra l’associer par exemple à de la farine de riz ou de la fécule de maïs afin d’obtenir un résultat équilibré.

 Elle se marie à merveille avec les arômes gourmands du miel et du chocolat, mais aussi avec les fruits secs et les fruits d’automne comme les poires, les oranges ou les pommes. Et outre sa saveur délicieusement particulière, la farine de blé noir bio ne contient pas de gluten, elle sera très appréciée des gourmands intolérants.

RÉF. : BS1055

Ingrédients

Farine de Sarrasin 100%.

DLUO

3 mois

Conservation

A concerver au congelateur comme mentionné sur l'emballage.

Conseils et astuces

Parfaite pour les galettes bretonnes, la farine de sarrasin s'utilise dans bien d'autres recettes. Pour préparer des pains et des petits gâteaux, il faut en mettre 20 à 25 % et compléter avec de la farine de blé.

Origine

Vendée.

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Nos producteurs et leurs marques Moulin à Vent de Rairé
Moulin à Vent de Rairé
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Basés en Vendée et Poitou-Charentes nos producteurs sont engagés dans des productions de qualité, Bio, respectueuses de l’environnement et du bien-être animal…. Découvrez ceux qui font le goût

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Questions fréquentes

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