Fleur de Sel de Noirmoutier au Piment d'Espelette en 125g

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3,75 €
Poids
0,125 kg
Soit
30,00 €/kg
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Livraison à domicile ou en Point Relais à partir du 15 avril 2021

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Le produit

 Le piquant du piment d’Espelette et la délicatesse de la fleur de sel sont réunis dans ce mélange énergique, l’idéal pour donner du relief à vos petits plats.

 Acheter cette fleur de sel aromatisée en ligne, c’est aussi soutenir l’activité de la Gabelle, une petite entreprise familiale installée à Noirmoutier. Depuis 1995, Corinne et David Laidet travaillent au cœur des marais salants de l’île et commercialisent un sel naturel, entièrement récolté à la main. Sur la côte atlantique, les sauniers ont hérité leur savoir-faire de leurs ancêtres qui reproduisaient déjà les mêmes gestes à l’aide des mêmes outils.

 La vente de la fleur de sel sur internet est le fruit d’un labeur délicat. Lorsque le climat se réchauffe suffisamment, le nectar du marais cristallise et affleure à la surface de l’eau. Il faut alors cueillir la fleur de sel à l’aide d’une lousse au long manche avant de la laisser sécher naturellement. Elle est ensuite aromatisée au piment d’Espelette, pour un résultat surprenant en bouche.

 La commande de fleur de sel au piment d’Espelette est ce qu’il vous faut si vous aimez préparer des plats épicés comme les recettes à la Basque ou les tajines.

 Le piment d’Espelette est piquant comme un poivre, mais sans brûler. Vous pouvez donc en parsemer vos soupes pour relever leur goût et mettre leurs arômes en valeur. Vous obtiendrez un résultat à la fois fort et délicat.

RÉF. : SC1001

Ingrédients

Fleur de sel de l'Ile de Noirmoutier, piment d'espelette.

Conservation

Conserver la fleur de sel dans un récipient en verre ou en bois, à l'abri de la lumière. Elle doit rester légèrement humide.

Conseils et astuces

Idéal dans toutes les salades, plats chauds, y compris les soupes ou froids. La fleur de sel au piment d'Espelette remplace le poivre et le sel sur table. Assaisonnez toutes vos envies !

Origine

Ile de Noirmoutier(Vendée).

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Nos producteurs et leurs marques La Gabelle
La Gabelle

Tout commence en 1995, lorsque Corine et David Laidet louent le marais Bouron et le marais Gaillard sur l’Île de Noirmoutier. Ils les remettent en état, après avoir été abandonnés depuis de nombreuses années. Dès l’été 1996, le marais Gaillard apporte son sel. L’année suivante, le marais Bouron produit à son tour son premier sel. Aujourd’hui, La Gabelle vous propose différents sels : gros sel, fleur de sel, mais encore des salicornes, qu’elles soient fraîches ou marinées.

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Nos producteurs responsables

Basés en Vendée et Poitou-Charentes nos producteurs sont engagés dans des productions de qualité, Bio, respectueuses de l’environnement et du bien-être animal…. Découvrez ceux qui font le goût

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Questions fréquentes

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  • 4- Le paiement est-il sécurisé ?

    Le paiement se fait via le site sécurisé E-transaction du Crédit Agricole et vous devez valider votre paiement avec le code que vous envois votre banque par SMS. Seul l’établissement bancaire dispose de vos informations confidentielles (numéro de carte, date de validité). Jamais Coopcorico ne vous demandera vos informations bancaires et n'en aura connaissance : vos transactions sont intégralement sécurisées !

    Vous pouvez également utiliser Paypal pour régler vos achats, qui permet encore plus de rapidité avec une parfaite sécurisation de vos informations bancaires.

  • 6- Quels sont les modes de livraison ?

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    Vous pouvez vous faire livrer à domicile, sur votre lieu de travail… partout en France sauf la Corse. Les frais de port sont GRATUITS dès 100€. Assurez-vous d’être disponible le jour de la livraison car la viande est un produit périssable. Nous devons absolument garantir le respect de la chaîne du froid. Un message (SMS ou email) vous préviendra du départ de votre colis. Vous pourrez, avec le lien fourni, prendre contact avec notre société de transport, si vous aviez un empêchement important pour réceptionner votre colis.

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    Vous pouvez choisir de vous faire livrer dans un de nos points relais (Gamm vert, Comptoir du village, magasins Agrivillage et Point Vert). Les frais de port sont gratuits dès 100€. Assurez-vous de pouvoir passer au magasin le jour programmé de la livraison car la viande est un produit périssable.

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