Foie Gras Entier de Canard de la Ferme de Mélusine en 100g

En savoir plus
15,95 €
Poids
0,100 kg
Soit
159,50 €/kg
image description

Livraison possible à partir du 9 décembre 2021

image description 160

Ce produit vous rapporte des Points de fidélité !

Le produit

Comment résister à la texture onctueuse et à la saveur exceptionnelle du foie gras entier mi-cuit de canard ?

 Bienvenue à la ferme de Mélusine, une petite exploitation familiale installée dans le charmant village de Vouvant, à deux pas du marais poitevin. Cet artisan est spécialisé dans l’élevage de canard pour la production d’un foie gras artisanal de très grande qualité. La ferme produit également de nombreuses conserves et des produits frais autour du canard. Dans sa gamme, vous trouverez du magret, de la rillette ou encore des gésiers.

 La fabrication de ce foie gras entier de canard mi-cuit en livraison à domicile nécessite une cuisson à moins de 70 °C durant environ 20 minutes. On obtient ainsi une texture à la fois ferme et fondante caractéristique du foie mi-cuit. Il est ensuite conditionné dans une verrine en verre qui permet une conservation au réfrigérateur pendant plusieurs mois.

 Pensez à sortir cette commande de foie gras entier mi-cuit de canard au moins une heure avant de le consommer. Dégustez-le simplement sur du pain grillé avec un petit chutney ou des oignons confits.

 Vous pouvez également utiliser ce foie gras mi-cuit de canard en vente directe pour réaliser un délicieux tournedos Rossini.

RÉF. : S25294

Ingrédients

 Lobes de foie gras , sel, poivre.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Matières grasses : 54.6g.

Glucides : 0.026g.

Protéines : 8.41g.

Sel : 1.11g.

Valeur énergétique pour 100g

Energie :2170 kj/256 kcal.

Conservation

Ce foie gras entier mi-cuit en livraison à domicile est conditionné dans une petite verrine stérilisée qui permet une conservation au réfrigérateur durant plusieurs mois.

Conseils et astuces

Pour apprécier ce foie gras entier mi-cuit , pensez à sortir la verrine du réfrigérateur au moins une heure avant de servir. Dégustez le au naturel sur un toast, avec de la fleur de sel.
Vous pouvez également réaliser une délicieuse sauce au foie gras qui accompagnera des pâtes aux girolles et au parmesan.

Origine

Vendée.

Démarche / Qualité

Toutes les viandes sont issues de l'élevage français.

Découvrir la marque
Livraison des produits secs
Livraison des produits secs

à domicile ou en point relais

En savoir plus
Nos producteurs et leurs marques Le Canard de Mélusine
Le Canard de Mélusine

Le Canard de Mélusine est une exploitation familiale nichée au cœur du bocage vendéen. Elle s’étend sur 50 hectares où sont élevés des bovins et des canards pour la production de terrines, pâtés et foie gras de qualité et 100% naturels.

Vos terrines de canard en circuit court

Chez Mélusine, les canards sont élevés en plein air et transformés sur place. Les pâtés, foies gras et conserves de cette ferme vendéenne sont conditionnés dans des bocaux en verre. Le secret de ces producteurs locaux : la cuisine au naturel qui respecte le produit et le goût pour plus de qualité. Découvrez une gamme complète de recettes authentiques en livraison à domicile.

Commandez votre foie gras en ligne

Mélusine est spécialisée dans le foie gras, mais propose également des rillettes de volailles, des magrets, du pâté ou des gésiers confits. Parmi les autres recettes made in France de ce producteur, goûtez également le cou de canard farci ou le cassoulet du terroir. Passez dès maintenant votre commande sur notre site

Voir tout le rayon Foies Gras

Tous les produits Le Canard de Mélusine
Nos producteurs responsables

Basés en Vendée et Poitou-Charentes nos producteurs sont engagés dans des productions de qualité, Bio, respectueuses de l’environnement et du bien-être animal…. Découvrez ceux qui font le goût

image description
image description
Parrainage, points de fidélité, achats groupés, ambassadeur…

Trouvez votre formule pour bénéficier au mieux de tous les avantages !

Des questions ?
image description
Questions fréquentes

Vous avez été nombreux à nous demander…

  • 2- Montant des frais de port ?

    Les frais de port comprennent les frais de livraison et le coût de l’emballage. Ils sont offerts dès 100€ d'achats pour les produits frais et 60€ pour les produits secs, profitez-en ! Voir la grille des frais de port

  • 8- Il me manque un produit dans ma livraison ?

    S'il vous manque un produit (ce qui est très rare) que vous avez commandé dans votre livraison, nous vous le remboursons automatiquement sur votre mode de paiement (carte bancaire ou PayPal)

  • 9- Il y a une différence entre le montant de ma commande et ma livraison ?

    Nos produits ont des poids variables, donc il n'est pas toujours simple de tomber juste au niveau du poids de chaque article.

    Plusieurs cas peuvent se présenter:

    Cas n°1 : Le poids des produits ajoutés dans votre colis est supérieur au poids "référence" indiqué sur votre Bon de Commande. Dans ce cas, nous ne vous demandons pas d'argent, et vous recevrez un colis légèrement plus lourd qu'initialement validé lors de votre commande.

    Cas n°2 : Le poids des produits ajoutés dans votre colis est inférieur au poids calculé lors de la commande. Dans ce cas, nous recalculons au plus juste le coût de la marchandise contenue dans le colis. Si le montant total de votre commande en inférieur au montant livré nous le remboursons sur votre compte client en points de fidélité.

    Les points de fidélité acquis dans ce cas sont utilisables sur la commande suivante et sans limites de temps.

    Par contre si le montant livré est supérieur, cette somme reste à notre charge.

Consulter la foire aux questions
Viandes origine 100% française
Viandes origine 100% française
Respect de la chaîne du froid
Respect de la chaîne du froid
Avis clients certifiés
Avis clients certifiés
Livraison rapide 48h
Livraison rapide 48h
Paiements 100% sécurisés
Paiements 100% sécurisés
Accéder au formulaire