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Foie Gras Entier de Canard de la Ferme de Mélusine en 290g
Foie gras entier fermier et mi-cuit de canard.
En savoir plus
41,95 €
- Poids
- 0,290 kg
- Soit
- 144,66 €/kg
Livraison à domicile ou en Point Relais à partir du 2 mars 2021
Livraison offerte dès 60 € d'achat ou 40 € en abonnement
420
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Le produit
Faites-vous plaisir en dégustant une belle tranche de foie gras mi-cuit de canard de producteur.
Découvrez le Canard de Mélusine, une petite ferme familiale installée à Vouvant, l’un des plus beaux villages de France et du bocage vendéen. Ce producteur est un grand spécialiste de l’élevage de canards destinés à la production de foie gras. La famille propose une belle déclinaison de conserves et de produits frais autour du canard, allant du magret au foie gras en passant par la rillette ou les confits.
Le foie gras mi-cuit est obtenu après cuisson du foie à moins de 70 °C durant une vingtaine de minutes. Cette méthode lui confère une texture à la fois ferme et moelleuse qui révèle toutes les saveurs de ce mets à la dégustation. Ce foie gras entier mi-cuit en livraison à domicile est conditionné dans une petite verrine stérilisée qui permet une conservation au réfrigérateur durant plusieurs mois.
Pour apprécier cette commande de foie gras entier mi-cuit en ligne, pensez à sortir la verrine du réfrigérateur au moins une heure avant de servir. Dégustez ce foie gras au naturel sur un toast, avec de la fleur de sel.
Vous pouvez également réaliser une délicieuse sauce au foie gras qui accompagnera des pâtes aux girolles et au parmesan.
RÉF. : S25293
Ingrédients
Lobes de foie gras , sel, poivre.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Matières grasses : 54.6g.
Glucides : 0.026g.
Protéines : 8.41g.
Sel : 1.11g.
Valeur énergétique pour 100g
Energie :2170 kj/256 kcal.Conservation
Ce foie gras entier mi-cuit en livraison à domicile est conditionné dans une petite verrine stérilisée qui permet une conservation au réfrigérateur durant plusieurs mois.
Conseils et astuces
Pour apprécier ce foie gras entier mi-cuit , pensez à sortir la verrine du réfrigérateur au moins une heure avant de servir. Dégustez le au naturel sur un toast, avec de la fleur de sel.Vous pouvez également réaliser une délicieuse sauce au foie gras qui accompagnera des pâtes aux girolles et au parmesan.
Origine
Vendée.
Démarche / Qualité
Toutes les viandes sont issues de l'élevage français.
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Livraison des produits secs
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à domicile ou en point relais
Nos producteurs et leurs marques
Le Canard de Mélusine
Le Canard de Mélusine, c'est une exploitation agricole typique du bocage vendéen, environ 50 hectares avec élevage de bovins charolais, une production de canards gavés avec transformation à la ferme. Tous nos canards sont élevés selon les normes sanitaires Agriconfiance. Ils sont transformés sur place dans le laboratoire agrée C.E.E .Nous conditionnons nos produits uniquement dans des bocaux, sans additifs chimiques. Vous y trouverez toute une gamme de produit à base de foie gras.
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