Foie Gras Entier de Canard de la Ferme de Mélusine en 290g

Foie gras entier fermier et mi-cuit de canard.

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41,95 €
Poids
0,290 kg
Soit
144,66 €/kg
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Livraison possible à partir du 9 décembre 2021

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Le produit

Faites-vous plaisir en dégustant une belle tranche de foie gras mi-cuit de canard de producteur.

 Découvrez le Canard de Mélusine, une petite ferme familiale installée à Vouvant, l’un des plus beaux villages de France et du bocage vendéen. Ce producteur est un grand spécialiste de l’élevage de canards destinés à la production de foie gras. La famille propose une belle déclinaison de conserves et de produits frais autour du canard, allant du magret au foie gras en passant par la rillette ou les confits.

 Le foie gras mi-cuit est obtenu après cuisson du foie à moins de 70 °C durant une vingtaine de minutes. Cette méthode lui confère une texture à la fois ferme et moelleuse qui révèle toutes les saveurs de ce mets à la dégustation. Ce foie gras entier mi-cuit en livraison à domicile est conditionné dans une petite verrine stérilisée qui permet une conservation au réfrigérateur durant plusieurs mois.

 Pour apprécier cette commande de foie gras entier mi-cuit en ligne, pensez à sortir la verrine du réfrigérateur au moins une heure avant de servir. Dégustez ce foie gras au naturel sur un toast, avec de la fleur de sel.

 Vous pouvez également réaliser une délicieuse sauce au foie gras qui accompagnera des pâtes aux girolles et au parmesan.

RÉF. : S25293

Ingrédients

Lobes de foie gras , sel, poivre.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Matières grasses : 54.6g.

Glucides : 0.026g.

Protéines : 8.41g.

Sel : 1.11g.

Valeur énergétique pour 100g

Energie :2170 kj/256 kcal.

Conservation

Ce foie gras entier mi-cuit en livraison à domicile est conditionné dans une petite verrine stérilisée qui permet une conservation au réfrigérateur durant plusieurs mois.

Conseils et astuces

Pour apprécier ce foie gras entier mi-cuit , pensez à sortir la verrine du réfrigérateur au moins une heure avant de servir. Dégustez le au naturel sur un toast, avec de la fleur de sel.
Vous pouvez également réaliser une délicieuse sauce au foie gras qui accompagnera des pâtes aux girolles et au parmesan.

Origine

Vendée.

Démarche / Qualité

Toutes les viandes sont issues de l'élevage français.

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à domicile ou en point relais

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Nos producteurs et leurs marques Le Canard de Mélusine
Le Canard de Mélusine

Le Canard de Mélusine est une exploitation familiale nichée au cœur du bocage vendéen. Elle s’étend sur 50 hectares où sont élevés des bovins et des canards pour la production de terrines, pâtés et foie gras de qualité et 100% naturels.

Vos terrines de canard en circuit court

Chez Mélusine, les canards sont élevés en plein air et transformés sur place. Les pâtés, foies gras et conserves de cette ferme vendéenne sont conditionnés dans des bocaux en verre. Le secret de ces producteurs locaux : la cuisine au naturel qui respecte le produit et le goût pour plus de qualité. Découvrez une gamme complète de recettes authentiques en livraison à domicile.

Commandez votre foie gras en ligne

Mélusine est spécialisée dans le foie gras, mais propose également des rillettes de volailles, des magrets, du pâté ou des gésiers confits. Parmi les autres recettes made in France de ce producteur, goûtez également le cou de canard farci ou le cassoulet du terroir. Passez dès maintenant votre commande sur notre site

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Tous les produits Le Canard de Mélusine
Nos producteurs responsables

Basés en Vendée et Poitou-Charentes nos producteurs sont engagés dans des productions de qualité, Bio, respectueuses de l’environnement et du bien-être animal…. Découvrez ceux qui font le goût

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Questions fréquentes

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