Le produit
Faites-vous plaisir en dégustant une belle tranche de foie gras mi-cuit de canard de producteur.
Découvrez le Canard de Mélusine, une petite ferme familiale installée à Vouvant, l’un des plus beaux villages de France et du bocage vendéen. Ce producteur est un grand spécialiste de l’élevage de canards destinés à la production de foie gras. La famille propose une belle déclinaison de conserves et de produits frais autour du canard, allant du magret au foie gras en passant par la rillette ou les confits.
Le foie gras mi-cuit est obtenu après cuisson du foie à moins de 70 °C durant une vingtaine de minutes. Cette méthode lui confère une texture à la fois ferme et moelleuse qui révèle toutes les saveurs de ce mets à la dégustation. Ce foie gras entier mi-cuit en livraison à domicile est conditionné dans une petite verrine stérilisée qui permet une conservation au réfrigérateur durant plusieurs mois.
Pour apprécier cette commande de foie gras entier mi-cuit en ligne, pensez à sortir la verrine du réfrigérateur au moins une heure avant de servir. Dégustez ce foie gras au naturel sur un toast, avec de la fleur de sel.
Vous pouvez également réaliser une délicieuse sauce au foie gras qui accompagnera des pâtes aux girolles et au parmesan.