Le produit
Si vous aimez les spécialités venues du Sud-Ouest, vous allez adorer les fritons de canard en vente directe, une recette gourmande à déguster avec du bon pain.
Voici 30 ans que la fabrique Aux Délices de Landrais produit sur l’île de Ré des conserves à base de viande, de légumes ou de poisson qui respirent bon le goût de la Charente. En 2010, Pierre Ouvrard fait l’acquisition de cette entreprise familiale et décide de lui donner un nouveau souffle en diversifiant la gamme. Aujourd’hui, vous trouverez chez ce producteur des tartares d’algues, de la terrine au pineau, des rillettes au foie gras ou encore des tartinables aux légumes.
Les fritons de canard en livraison à domicile de ce producteur sont vendus sous la marque « Les conserves du marais ». Ils sont préparés de manière artisanale avec de la viande et de la graisse de canard, un mélange tomate-ail et du vin blanc. Pour pouvoir être conservés plusieurs mois, ces fritons sont conditionnés dans des bocaux en verre stérilisés.
Savourez cette commande de friton de canard en ligne dans une bonne tourte vigneronne avec une farce à l’œuf, à la viande et aux oignons.
Goûtez également les pâtes aux fritons, accompagnées d’une sauce au vin blanc ou au parmesan.