Grattons de Canard de Mélusine au Piment d'Espelette en 120g

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6,75 €
Poids
0,120 kg
Soit
56,25 €/kg
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Livraison à domicile ou en Point Relais à partir du 16 juin 2021

Livraison offerte dès 60 € d'achat ou 40 € en abonnement

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Le produit

Connaissez-vous les grattons de canard, une recette authentique aux saveurs typiquement vendéennes.

 Dans la ferme de Mélusine à Vouvant, on élève des canards dans le plus pur respect de la nature et du terroir pour produire un foie gras de qualité extra. Cette petite ferme familiale est spécialisée dans tous les produits issus du canard. Chez ce producteur, vous pouvez retrouver de la rillette, des terrines, du foie gras entier, des confits et bien entendu les grattons de canard en livraison à domicile.

 Ces grattons de canard au piment d’Espelette en vente directe sont obtenus à partir de morceaux de canard, dorés puis cuits dans la graisse du canard. Pour relever le goût et le caractère authentique de cette recette, le producteur ajoute une pointe de piment d’Espelette. Préparés sans conservateur ni additifs, ces grattons peuvent être dégustés à table ou en apéritif, une fois égouttés.

 Vous pouvez utiliser cette commande de grattons de canard au piment d’Espelette dans une salade gourmande avec des jeunes pousses, des tomates, des gésiers et des toasts au chèvre.

 Si vous recherchez une recette vraiment authentique, préparez une pompe aux grattons, cette brioche salée célèbre dans la gastronomie berrichonne.

RÉF. : S25398

Ingrédients

 Chair , peau et gras de canard, échalottes,  sel, 4 épices, poivre, thym, piment d'Espelette(0.3%).

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Matières grasses : 35g.

Glucides : 1g.

Protéines : 14g.

Sel : 1.1g.

Valeur énergétique pour 100g

Energie :1601 kj/387 kcal.

Conservation

Conserver dans un endroit frais et sec . Aprés ouverture ,mettre au réfrigérateur et consommer rapidement.

Conseils et astuces

Vous pouvez utiliser cette commande de grattons de canard au piment d’Espelette dans une salade gourmande avec des jeunes pousses, des tomates, des gésiers et des toasts au chèvre.

Origine

Vendée.

Démarche / Qualité

Toutes les viandes sont issues de l'élevage français.

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Nos producteurs et leurs marques Le Canard de Mélusine
Le Canard de Mélusine

Le Canard de Mélusine est une exploitation familiale nichée au cœur du bocage vendéen. Elle s’étend sur 50 hectares où sont élevés des bovins et des canards pour la production de terrines, pâtés et foie gras de qualité et 100% naturels.

Vos terrines de canard en circuit court

Chez Mélusine, les canards sont élevés en plein air et transformés sur place. Les pâtés, foies gras et conserves de cette ferme vendéenne sont conditionnés dans des bocaux en verre. Le secret de ces producteurs locaux : la cuisine au naturel qui respecte le produit et le goût pour plus de qualité. Découvrez une gamme complète de recettes authentiques en livraison à domicile.

Commandez votre foie gras en ligne

Mélusine est spécialisée dans le foie gras, mais propose également des rillettes de volailles, des magrets, du pâté ou des gésiers confits. Parmi les autres recettes made in France de ce producteur, goûtez également le cou de canard farci ou le cassoulet du terroir. Passez dès maintenant votre commande sur notre site

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Tous les produits Le Canard de Mélusine
Nos producteurs responsables

Basés en Vendée et Poitou-Charentes nos producteurs sont engagés dans des productions de qualité, Bio, respectueuses de l’environnement et du bien-être animal…. Découvrez ceux qui font le goût

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