Le produit
Et si vous goûtiez aux délicieux grattons de canard au piment d’Espelette de la ferme de Mélusine ?
La ferme de Mélusine est un producteur de foie gras bien connu dans la région de Vouvant, à deux pas du célèbre marais poitevin. Sur son exploitation de 50 hectares, cette famille élève des canards dans le respect de la tradition et du terroir. Ce producteur propose une gamme complète de produits frais et de conserves autour du canard. Découvrez ses terrines, ses rillettes, son magret et ses grattons de canard en vente directe.
Ces grattons de canard en livraison à domicile sont issus de morceaux de canard rissolés et cuits dans la graisse de canard. C’est ce procédé de fabrication qui leur confère une texture croustillante. Le producteur ajoute ensuite une touche de piment d’Espelette pour apporter plus de force et de caractère. Cette délicieuse recette de grattons est réalisée au naturel, sans ajout de conservateur. Après égouttage, elle peut être dégustée en apéritif ou au repas.
Cette commande de grattons de canard au piment d’Espelette en ligne pourra servir de garniture dans une salade repas complète.
Vous pouvez également cuisiner la célèbre pompe aux grattons, une délicieuse brioche ancestrale originaire du Berry.