Pain Boulot de Campagne BIO

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4,25 €
Poids
0,460 kg
Soit
9,24 €/kg
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Livraison à domicile ou en Point Relais à partir du 18 mai 2021

Livraison offerte dès 60 € d'achat ou 40 € en abonnement

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Le produit

 Croquez dans ce pain boulot de campagne tout juste sorti du four : moelleux à l’intérieur et croustillant à l’extérieur, il est irrésistible !

 Ce pain de campagne en vente directe du producteur Biofournil est préparé avec une farine de blé type 65 moulue artisanalement à la meule de pierre. Quant au levain, il s’agit du fameux levain-chef de Biofournil utilisé depuis 1980 dans les préparations de la boulangerie. Tous ces ingrédients sont certifiés bio et le sel marin n’est pas traité. Cette composition donne un boulot de campagne riche en fibres, mais aussi en phosphore, en plus d’être riche en goût.

 La vente de pain de campagne par Biofournil est possible grâce au travail d’une équipe de véritables boulangers professionnels, véritables artisans du pain biologique. Cette boulangerie atypique tient à respecter ses engagements pour un développement durable. C’est pourquoi elle veille à la juste rémunération des producteurs, à choisir des farines issues de blé français et à toujours prioriser les filières locales.

 Après avoir passé commande d’un pain de campagne, vous pourrez préparer un petit plat à base de tartines chaudes. Coupez votre boulot de campagne en tranches épaisses, ajoutez une bonne épaisseur de brousse de chèvre et un filet d’huile d’olive. Il ne reste plus qu’à faire dorer vos tartines au four avant de les déguster accompagnées d’une salade verte.

 Grâce à sa robustesse et à son goût de céréales, le boulot de campagne s’accorde très bien aux fromages en général. Fromage frais, bien coulant et même chaud, faites-vous plaisir !

RÉF. : SC1042

Ingrédients

Farine de blé* moulue à la meule de pierre, eau, levain* à l'ancienne (24%)(farine de blé*, eau), sel marin non traité.

* Ingrédient issu de l'agriculture biologique.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Matières grasses : 1,2g dont acides gras saturés : 0.2g.

Glucides : 51g, dont sucres 1g.

Fibres alimentaires : 3,6g.

Protéines : 7,7g.

Sel : 1,1g.

Valeur énergétique pour 100g

Energie :1071 kj/253 kcal.

Allergènes

Contient des traces d'œufs*,soja*, dérivés de lait*, fruits à coque* et graine de sésame.

Conservation

Conserver à l'abri de la lumière dans un endroit sec. Aprés ouverture , conserver 2 semaines au réfrigérateur dans un emballage fermé.

Conseils et astuces

Pour la cuisson au four: préchauffer le four, humidifier légèrement le pain en le passant sous l'eau ou en le vaporisant et enfourner environ 18 minutes.
Pour la cuisson au grille pain : en tranches, griller le pain à puissance maximale environ 3 minutes.

Origine

Maine et Loire.

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Nos producteurs et leurs marques Biofournil
Biofournil

Depuis plus de 40 ans, la boulangerie Biofournil fabrique du pain bio à travers un engagement éthique, de qualité et de proximité. C’est évidemment dans cette perspective qu’elle propose ses produits par le biais de notre coopérative de producteurs.

Du vrai pain bio d’autrefois

Depuis 1978, la boulangerie Biofournil fabrique du bon pain bio d’autrefois. Véritable défenseur des ingrédients naturels, elle propose à ses clients une gamme complète de pains de tradition française. Dans cette démarche de qualité, Biofournil privilégie la proximité et utilise des farines issues de l’agriculture biologique, en circuit court. Le blé entrant dans la confection de la farine est donc cultivé sans aucun pesticide, sans OGM et sans traitement ionisant, comme le prévoit la législation européenne.

Une boulangerie engagée et durable

Chez Biofournil, le développement durable fait partie des valeurs fondamentales de la marque. Ainsi, cette boulangerie 100% bio se positionne dans une démarche à la fois équitable socialement et soutenable écologiquement. Elle a ainsi obtenu le label BioEntrepriseDurable en 2018. Découvrez les nombreux pains à dorer et viennoiseries en ligne de qualité proposés par Biofournil sur la boutique en ligne CoopCorico.

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Tous les produits Biofournil
Nos producteurs responsables

Basés en Vendée et Poitou-Charentes nos producteurs sont engagés dans des productions de qualité, Bio, respectueuses de l’environnement et du bien-être animal…. Découvrez ceux qui font le goût

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Questions fréquentes

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    Oui, vous pouvez les congeler, car nous ne faisons que des produits frais.

    Pour la décongélation, pas de micro-ondes, laisser les produits en bas de votre frigidaire ou à l'air ambiante.

     

  • 8- Il me manque un produit dans ma livraison ?

    S'il vous manque un produit (ce qui est très rare) que vous avez commandé dans votre livraison, nous vous le remboursons automatiquement sur votre mode de paiement (carte bancaire ou PayPal)

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