Quarts de Chaume "La Part du Seigneur" Moelleux en 50 cl

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Le produit

Le Val de Loire, 3e grande région viticole de vin d'appellation française, représente, des Côtes Atlantiques à l’Auvergne, le point d'équilibre entre le sud et le nord, la suavité et la fraîcheur, les arts et les lettres, la tradition et la modernité. De ces mélanges harmonieux, favorisés par un climat globalement tempéré et des terroirs remarquablement variés, est née lla plus grande diversité de vins au monde.

Issue d'une coutume datant du Moyen-Âge où les paysans devaient le quart de la récolte au seigneur, l'appellation quarts-de-chaume a toujours fait partie des AOC les plus prestigieuses de l'Anjou et est devenue en 2014 quarts-de-chaume grand-cru.

Ce cru légendaire, un des trois crus Angevins, ne compte au total que 43 hectares. Le vignoble est situé sur des coteaux de vignes abrupts (environ 20% de pente) orientés plein sud et qui descendent en éventail vers le Layon. Leur forme, en fer à cheval, les protège des vents froids et humides du nord, de l’est et de l’ouest océanique.

Robe jaune dorée. Dominante minérale. Note intense de fruits secs (figues, raisins, …) et confits (abricots, poires, …) et notes florales discrètes (tilleul, acacias, …). Continuité des arômes et fabuleuse onctuosité, équilibré par une amertume finale caractéristique du terroir.

 

RÉF. : BC0170

Cépages

Chenin Blanc.

Conservation

Prêt a boire et peut être conservé entre 5 et 10 ans .

Conseils et astuces

Merveilleux en dégustation et à l’apéritif. S’impose avec les foies gras et les fricassées de volailles. S’affirme avec les fromages bleus et les desserts .
Température de service 8°C .
Carafer les vins jeunes .

Origine

Appelation : Quarts de Chaume .

Région : Val de loire .

Sol : Coteau abrupt exposé plein sud, grès armoricains,carbonifères et silurien.

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Nos producteurs et leurs marques Loire Propriétés
Loire Propriétés

Implantée dans le Val de Loire depuis 1872, Loire Propriétés produit et commercialise une grande diversité de vins de Loire. Reconnue pour la qualité de ses vins souvent médaillés et pour sa capacité à innover, Loire Propriétés est un acteur incontournable dans le vignoble. L’ensemble de la filière est maîtrisé de la vigne au verre dans le respect des hommes et de l’environnement. « Un engagement fort dans l’éthique et le développement durable » Parce que nous avons une responsabilité sociétale sur notre territoire, parce que nos consommateurs réclament des produits bons, sûrs et sains, à un prix justifié. Parce que les réalités écologiques sont présentes, nous nous devons d’évoluer et de rendre compte de l’impact de nos activités. Les Caves se doivent également de transmettre un patrimoine culturel, viticole et ligérien aux générations futures. Ainsi, depuis plus de 30 ans, les sociétés du groupe Loire Propriétés contribuent à la valorisation de plus de 5 000 hectares de vignes. Les impacts sociétaux par les emplois créés sont structurants pour l’économie de la région. Aujourd’hui nous sommes affiliés à deux certifications différenciantes et respectueuses de l’environnement : – Agriconfiance – Vignerons en développement durable

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Basés en Vendée et Poitou-Charentes nos producteurs sont engagés dans des productions de qualité, Bio, respectueuses de l’environnement et du bien-être animal…. Découvrez ceux qui font le goût

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