Le produit
Les fins connaisseurs des coteaux des Charentes apprécieront de trouver l’intensité et la rondeur de ce vinaigre au pineau des Charentes dans leurs assiettes !
Élaboré à partir d’un pineau des Charentes vieilli en fût de chêne, ce vinaigre est le résultat d’une lente acétification naturelle. Fabriqué artisanalement dans les ateliers de notre producteur, l’huilerie de Neuville, ce vinaigre demande de la patience et une surveillance constante pour un résultat riche en saveurs et en arômes. La commande du vinaigre au pineau des Charentes en ligne vous assure un produit de qualité élaboré à partir d’un vin de liqueur AOC.
Aux saveurs douces, ce vinaigre englobe tous les arômes du pineau des Charentes. Le bouchon mécanique de sa bouteille en verre assure une fermeture hermétique afin de préserver ce vinaigre en livraison à domicile de toute altération et de garder intacts son goût et sa couleur.
Pour un repas de fête, le vinaigre au pineau des Charentes accompagnera avec finesse un foie gras confit aux oignons, une côte de porc ibérique ou un filet de saumon rôti aux échalotes.
En amuse-bouches, confectionnez des tartines de ratatouille. Ajoutez sur une tranche de pain de campagne une ratatouille de légumes taillés en dés et cuits préalablement dans une poêle. Versez un filet de vinaigre pour rehausser le goût des légumes croquants.