Le produit
Goûtez à ce vinaigre aux salicornes produit par l’Huilerie de Neuville, un condiment marin aussi frais qu’étonnant !
L’Huilerie de Neuville est la dernière survivante des traditionnelles productions que l’on trouvait autrefois dans la région Poitou-Charentes. Aujourd’hui, l’entreprise s’est diversifiée et propose d’autres produits que de l’huile, avec notamment un assortiment de vinaigres. Si les « petites vendeuses d’huile » d’autrefois devaient revendre l’huile à la louche dans les rues de la région, vous pouvez désormais acheter votre vinaigre aux salicornes en ligne ainsi que d’autres produits de l’Huilerie de Neuville.
La commande de ce vinaigre aux salicornes est une excellente idée si vous aimez les produits de la mer. On trouve la salicorne, aussi appelée « cornichon de mer », sur les côtes maritimes et dans les marais salants. Cette plante à la saveur plutôt saline est célèbre depuis bien longtemps pour ses vertus médicinales. Riche en sels minéraux et en oligo-éléments, c’est un aliment bénéfique à notre organisme.
La saveur iodée de la salicorne s’accorde très bien avec les huîtres. Proposez ce vinaigre en vente en ligne à vos invités au lieu du classique jus de citron, ils seront agréablement surpris !
Ce vinaigre aux salicornes est le condiment idéal pour réaliser le déglaçage d’un poisson. Avec quelques échalotes, un peu de crème fraîche, un filet d’huile d’olive et une pointe de miel, vous obtiendrez une sauce qui sublimera un saumon par exemple.