Le produit
Le Val de Loire, 3e grande région viticole de vin d'appellation française, représente, des Côtes Atlantiques à l’Auvergne, le point d'équilibre entre le sud et le nord, la suavité et la fraîcheur, les arts et les lettres, la tradition et la modernité. De ces mélanges harmonieux, favorisés par un climat globalement tempéré et des terroirs remarquablement variés, est née lla plus grande diversité de vins au monde.
Notre Oiseau Rare est une «Grande Aigrette ». Cette espèce a failli disparaître, décimée par les chasseurs ou piégeurs qui en revendaient les longues plumes nuptiales pour décorer les chapeaux des dames de la fin du XIXe siècle au début du XXe siècle. Ce sont ensuite la destruction des zones humides (comme les bords de Loire) qui ont rendu sa survie difficile. Elle bénéficie maintenant d’une protection totale sur le territoire français et reconstitue lentement ses populations pour les plus grands bonheurs des promeneurs.
Ce vin a une belle robe cristalline aux reflets jaunes soutenus.Arômes de noisette et de brioche. Vin fin, raffiné et discret